보통 낯설다 싶은 통조림 제품은 개쓰레기일 확률이 높다. 우리가 주로 접하는 참치캔이나 스팸같이 무구한 역사와 증빙된 가치를 겸비하고 있지 않는 이상, 에지간한 통조림 제품은 품질이 낮다. 통조림의 궁극적 목적은 장기간 저장에 있기 때문에 맛보다는 보존성에 집중하기 때문이다. 그 결과 아시는 분은 아신다는 통조림 김치라는 충격과 공포의 제품이 생겨났고, 지난번 소개했던 개쓰레기맛 크랩캔도 생겨났다. 이들은 호기심에나 한번정도 도전해 볼 수는 있는거지, 지속적으로 먹기에는.... 전쟁이나 세기말이 오지 않는 이상 힘들 것이다. 이번에 포스팅할 소세지 통조림, 비엔나 소세지 Vienna Sausage도 아주 쓰레기한 캐나다 음식 중 하나였다. 회사명은 메이플 리프 Maple Leaf. 니들 캐내디안들에게 양..
