포케 : 익히지 않은 채소와 해산물을 버무려 만드는 하와이 전통음식. 그렇다. 하와이에 여행왔다면 모름지기 포케poke는 먹어야 한다.하와이 여행을 하며 고작 두번 사먹었지만, 1파운드를 꾹꾹 눌러담아 구입하여 하루 죙일 주구장창 먹었던 포케.실제로 하와이에서 어떻게 팔고 있는지,구체적으로 마트에서 어떻게 팔고 있는지 알아보자. 마치 우리나라에 생선코너나 정육코너가 있는 것처럼 하와이에서는 마트에 포케 코너가 있다.사실 포케 코너라기보다는 신선정육품을 파는 코넌데, 대부분의 메뉴가 포케다. 담당 직원 아저씨가 저렇게 퍼서 용기에 담고 바코드를 붙여준다.분명 27도의 더운 하와이의 날씨임에도 저 안쪽은 추운지 후드를 쓰고 있더라. Ahi가 붙은게 참치 포케다.이외에도 여러 포케가 존재하는데,충격과 공..